赣南科技学院是由江西省人民政府管理、赣州市人民政府举办的公办全日制普通本科高校，其前身为创建于2001年的南方冶金学院西点学院。学校先后历经南方冶金学院应用科学学院、江西理工大学应用科学学院，2020 年12月18日经教育部正式批准，转设为赣南科技学院。学校位于国家历史文化名城、江西省域副中心城市、素有“江南宋城、客家摇篮、红色故都、生态家园、世界橙乡”美誉的赣州市。学校坐落在章江河畔，依山傍水、宜学宜教，自然环境优美，办学设施先进。学校现开设涵盖有工学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学、教育学等7大学科门类，下设资源与土木工程学院、智能制造与材料工程学院、信息工程学院、经济管理学院、文法学院、马克思主义学院6个二级学院。